Яєчний пиріг — незвичайна закуска
- Коментарі
- 3
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 45
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 54 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Яйця на сніданок ми звикли їсти у вареному або смаженому виді. А що як приготувати яєчний пиріг? Це універсальна страва, яку можна їсти на сніданок або ж на обід.
Такий пиріг добре смакуватиме після тарілки якогось супу. В спекотну літню днину ми радимо приготувати легкий освіжаючий супчик: наприклад болгарський таратор або холодний суп з огірками, цукіні та бринзою.
Інгредієнти 12
Основні:
Зварити круто 10 яєць (приблизно 10 хвилин варіння), очистити від шкаралупи, натерти їх на крупній тертці і скласти у велику миску.
Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для пирога застелити папером для випікання.
Додати 2 сирих жовтки до натертих яєць, білки залишити на потім.
Цибулю почистити, нарізати кубиками і обсмажити на олії на сковороді (приблизно 6 хвилин, час від часу помішуючи). Остудіть і додайте в миску з яйцями.
Додати до яєць подрібнену моцарелу, сметану, майонез, гірчицю, панірувальні сухарі, сіль, куркуму і нарізану зелену цибулю. Все перемішати. В останню чергу додати збитий з дрібкою солі білок, акуратно перемішати.
Викласти все у форму, зверху натерти вершкове масло і поставити в духовку. Випікати без кришки 45 хвилин. Смачного!