Фото: Depositphotos

Аромат літа: полуничний чизкейк без випічки

Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
529
ккал
6 г
білки
46 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Влітку так не хочеться довго перебувати на кухні, тому SHUBA відшукала дуже легкий рецепт чудового вершково-ягідного десерту використала його сама і пропонує вам.

Ароматний та смачний полуничний чизкейк може стати вашим улюбленцем надовго, адже його дуже просто зробити, він не потребує випікання та має абсолютно простий склад інгредієнтів.

Примітка від SHUBA: чизкейк з полуницею потребує охолодження щонайменше впродовж 8 годин.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/9

Змастіть внутрішні боки роз’ємної форми для випікання розміром 20 см соняшниковою олією, а дно застеліть колом з пергаменту для випікання.

Крок 2/9

Покладіть печиво в герметичний пакет. Виштовхніть все повітря і закрийте пакет. Подрібніть печиво качалкою, поки воно не перетвориться на пісочну крихту.

Крок 3/9

Розтопіть вершкове масло у великій каструлі. Додайте розкришене печиво та корицю. Сформуйте тісто та викладіть на дно форми для випікання. Охолодіть в холодильнику впродовж 30 хвилин.

Крок 4/9

Поріжте приблизно 150 г полуниці навпіл (зверху вниз) і розкладіть по боках форми (на підготовлений корж з печива) зрізаною стороною до боків. Таким чином у вас вийде коло з полуниці по краях десерту, а після додавання крему полуниця опиниться всередині торта. Решту ягід наріжте невеликими шматочками.

Крок 5/9

Розтопіть шоколад у термостійкій мисці на каструлі з киплячою водою, переконавшись, що миска не торкається води, або в мікрохвильовій печі.

Крок 6/9

Натріть цедру з половини лимона. Збийте у мисці вершковий сир, ванілін, цедру лимона і мед. Додайте нарізану полуницю. В іншій мисці збийте вершки до появи піків.

Крок 7/9

Введіть розтоплений шоколад в сирну суміш, а потім сирну суміш з шоколадом у вершки. Спробуйте та якщо потрібно, додайте ще меду.

Крок 8/9

Викладіть начинку у форму, обережно, щоб не зрушити полуницю з краю. Накрийте чизкейк харчовою плівкою і відправте на ніч в холодильник.

Крок 9/9

Акуратно вийміть чизкейк з форми й викладіть на тарілку. Наріжте додаткову полуницю скибочками або четвертинками та розкладіть зверху.

Подавайте чизкейк з полуницею разом із гарячим шоколадом.

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News