Фото: Depositphotos

Інжирний пиріг — найкращий спосіб попрощатися з літом

Складність приготування
Середній
10
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
376
ккал
6 г
білки
23 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яскравий солодкий смак, насичений бурштиновий колір і ніжне тісто роблять цей інжирний пиріг кращим десертом для того, щоб провести літо.

Від інжирного пирога важко відвести погляд, такий він красивий, а що найцікавіше — при своїй зовнішності він досить простий у приготуванні. Дозвольте собі підкоритися м’якому та ароматному тісту, в якому тонуть скибочки соковитого і м’ясистого інжиру!

Інжирний пиріг — не просто смачний десерт, а й симпатичний. Тому, коли дістанете його з духовки, тримайте телефон напоготові, щоб зробити кілька кадрів, поки близькі не встигли з’їсти все до останньої крихти.

І ще один десерт з інжиром, який хвилюватиме ваших рідних — це французький тарт з кремом.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть роз’ємну форму діаметром 20 см вершковим маслом.

Крок 2/6

Інжир помийте і розріжте навпіл вздовж. Покладіть у миску з 2 столовими ложками цукрової пудри та червоним вином, добре перемішайте. Залиште на 15 хвилин.

Крок 3/6

Покладіть розм’якшене масло в миску з коричневим цукром і збивайте міксером, поки воно не стане легким і пухнастим.

Крок 4/6

Вбийте яйця, додавайте їх порційно, ретельно збиваючи між кожним додаванням, потім всипте ваніль, борошно, мигдаль, розпушувач і 1/2 чайної ложки дрібної морської солі. Мішайте, поки не вийде однорідне тісто.

Крок 5/6

Посипте дно форми цукровою пудрою, що залишилася, а потім розкладіть половинки інжиру зрізом вниз. Вилийте тісто у підготовлену форму. Випікайте протягом 1 години, поки шпажка, вставлена в тісто, не вийде чистою.

Крок 6/6

Остудіть інжирний пиріг у формі протягом 10 хвилин, потім переверніть на блюдо та зніміть форму. Полийте винним сиропом, що залишився, і дайте охолонути. Потім наріжте скибочками і подавайте з чашкою чаю.

Підпишися на нас
в Google News