Шарлотка з апельсинами — десерт вихідного дня
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 8 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Сьогодні інтернет рясніє варіаціями страв на будь-який смак. Те ж саме стосується і класичної шарлотки з яблуками. Ми радимо змінити лише один інгредієнт і спробувати шарлотку з апельсинами. Цитрусові нададуть десерту яскравих ноток.
Хто саме придумав пиріг шарлотка, достеменно невідомо. За право називати шарлотку своїм кулінарним здобутком змагаються Франція та Велика Британія.
За однією з версій, оригінальний рецепт шарлотки походить з Великої Британії та передбачає класичний для цієї кухні десерт із білого хліба, молока, вершкового масла, цукру та яблук. За іншою — цей десерт придумав відомий французький шеф-кухар Марі-Антуан Карем у 1803 році.
Нам, якщо чесно, все одно хто це придумав, головне, що це дуже смачно! Ось ще кілька смачних рецептів шарлотки:
Інгредієнти 7
Основні
Додайте до яєць 250 г цукру, ванільний цукор та збивайте, доки маса не стане пишною. Поступово додавайте просіяне борошно та розпушувач і постійно мішайте. Тісто має стати однорідним.
Апельсини почистіть і поріжте кружальцями. Форму застеліть пергаментом, змастіть олією і посипте дно 20 г цукру. На низ рівномірно викладіть апельсини, а поверх них розподіліть тісто і розрівняйте його лопаткою.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин. Після приготування не поспішайте виймати апельсинову шарлотку з духовки, щоб тісто не осіло. Через пів години обережно дістаньте з форми, переверніть на блюдо так, щоб апельсини опинилися зверху. Наріжте шарлотку на порції та подавайте.
Раніше доктор медичних наук Зішан Афзал розповідав, які пироги, з гарбузом чи яблуками, корисніші для здоров’я.