- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 12 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Мус із тунця — це смачна і швидка намазка, яку можна приготувати навіть в останню хвилину. Тільки треба завчасно попіклуватися про покупку інгредієнтів.
Чудовий крем із консервованої риби можна подавати з тостами або використовувати для начинки канапе, профітролів і волованів. У нашому рецепті, дійсно дуже простому, ми змішуємо тунця в олії з плавленим сиром, анчоусами, каперсами, соком і тертою цедрою лимона. Кінцевий результат — смачний та універсальний мус, ідеальний для будь-якої закуски.
Замість плавленого сиру можна використовувати таку ж саму кількість рикоти. Мус із тунця вийде менш щільним, але так само смачним і ніжним. Ви можете додати ароматні трави на ваш вибір, оливки без кісточок, кілька в’ялених помідорів в олії або зварене круто яйце для більш багатого і насиченого крему.
Немає тунця? Не біда! Приготуйте мус із лосося, яким пригощалися герої серіалу «Аббатство Даунтон».
Інгредієнти 6
Основні
Спочатку відкиньте тунець на друшляк, потім перекладіть його у велику миску. Додайте плавлений сир і філе анчоусів та перемішайте.
Промийте каперси і також покладіть їх у миску. Приправте сушеним орегано до смаку.
Лимон помийте, розділіть навпіл, натріть цедру і вичавіть сік. Додайте їх до інших інгредієнтів, щоб надати мусу нотку свіжості.
Все змішайте за допомогою занурювального блендера. У результаті у вас має вийти однорідний мус.
Накрийте мус харчовою плівкою і поставтете в холодильник застигнути щонайменше на пів години.
Подавайте мус, намастивши його на грінки, тости чи крекери.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
Пончіта Весельська
30 хв
