Вегетаріанські хот-доги зі смаженими помідорами, морквою та грибами
- Автор
- Пончіта Весельська
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 7 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Так, так, хот-доги з морквою звучать трохи безглуздо. Але не треба судити, поки не скуштуєте. Мало того, що вони легкі, поживні та підходять для дітей, їх ще й дуже весело їсти.
Для цих хот-догів не потрібні спеціальні інгредієнти, а лише звичайнісінька морква, томати та гриби. Смак починається від солодості моркви до м’ясисто-кислого присмаку грибів та томатів. І це дійсно дуже смачно. Особливо з зеленим чаєм з корицею, який ви можете приготувати за рецептом SHUBA.
Інгредієнти 11
Основні
Для запечених овочей
Розігрійте духовку до 220 градусів. Помістіть миту та чищену моркву у форму для запікання.
У мисці змішайте воду (або бульйон), кленовий сироп, соєвий соус, оцет, оливкову олію, копчену паприку та часниковий порошок. Залийте моркву маринадом, накрийте форму фольгою та запікайте у розігрітій духовці 20 хвилин.
Поки морква смажиться, покладіть розрізані на 2-4 частини томати у невелику форму для запікання, збризкайте 1 чайною ложкою оливкової олії та перемішайте.
Помийте та наріжте гриби, помістіть в іншу маленьку форму для запікання, додайте чайну ложку оливкової олії, що залишилася, і перемішайте.
Після того, як морква засмажилася, обережно зніміть фольгу. Переверніть моркву і поверніть деко в духовку разом із томатами та грибами.
Запікайте, перемішуючи томати та гриби один або два рази, поки морква не стане м’якою і не покриється маринадом, а помідори та гриби не почнуть місцями карамелізуватися, ще приблизно 20-25 хвилин.
Підігрійте або підсмажте булочки для хот-догів.
У кожну булочку покладіть моркву, а зверху покладіть ложку смажених грибів і смажених томатів. За бажання додайте трохи розкришеного сиру фета. Подавайте одразу. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв