Фото: Depositphotos

Фантазії немає межі: картопляні фрикадельки з горіхами

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
340
ккал
8 г
білки
16 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля настільки універсальна, що ми могли б присвятити цілу книгу рецептів одним тільки стравам, в яких вона є головним героєм!

Картопля є незмінним компаньйоном основних страв з м’яса або риби, вона надихає на створення багатьох рецептів — від крокетів з бринзою та зеленню до пікантного рибного пирога з сиром та картоплею. Сьогодні ми приготуємо з неї картопляні фрикадельки з горіхами. Це смачні та м’які кульки, призначені для тих, хто віддає перевагу легким і корисним стравам. Доповніть їх свіжим та ароматним соусом на основі грецького йогурту та м’яти або домашнім майонезом!

Картопляні фрикадельки з горіхами — смачна ідея, яку можна пропонувати у багатьох випадках. Кульки, створені з кількох простих інгредієнтів, ідеально підходять як вегетаріанська основна страва або смачна закуска.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Картоплю помийте, очистіть і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.

Крок 2/3

Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Горіхи, часник, зелень і сіль розтовчіть разом. Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

Крок 3/3

У картопляне пюре додайте горіхову масу і зелену цибулю. Посоліть, поперчіть і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть готові фрикадельки на таріль і прикрасьте зеленню.

Підпишися на нас
в Google News