Пісочне печиво Керолайн: дотик до англійських традицій
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 17 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
SHUBA завжди було цікаво, що саме подають до чаю англійці. Нам пощастило відвідати традиційне чаювання у справжньому англійському домі, де зі старовинних картин на нас гордо дивилися заможні леді й джентльмени, а на столику із вічною безтурботністю фліртували порцелянові юнак і дівчина.
Господиня будинку леді Керолайн пригостила нас печивом, яке вона готує за власним рецептом і подає до чаю вже кілька десятиліть. Печиво було дуже смачним, із присмаком гарного вершкового масла та ідеальною структурою тіста — крихкою й повітряною.
Приготуйте також: Вівсяне печиво «Па» — англійський сімейний рецепт
Зі шматочком казкового печива SHUBA з радістю випила чашку смачного чорного англійського чаю та отримала на згадку цей рецепт.
Швидкий рецепт пісочного печива з родзинками
Інгредієнти 5
Основні
Викладіть у миску масло й цукор та збийте до кремоподібного стану.
Поступово додайте звичайне та рисове борошно.
Продовжуйте збивати під час додавання.
Додайте родзинки та замісіть тісто руками, але недовго.
Розділіть тісто на дві частини та сформуйте з них товсті колоди.
Загорніть їх у харчову плівку та відправте в холодильник на час від 30 хвилин до 1 години.
Розігрійте духовку до 170°C. Підготуйте деко з пергаментом.
Наріжте охолоджені колоди тіста на шматочки завтовшки 2 см.
На бажання трохи придавіть шматочки долонею. Викладіть їх на деко та відправте в духовку на 20 хвилин. Смачного!
А наступного разу приготуймо до чаю англійський яблучний пиріг «Дорсет».