Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця зі шпинатом і гуакамоле — стильна закуска

Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
20
хвилин підготовки
189
ккал
10 г
білки
12 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яйця, фаршировані шпинатом і гуакамоле, — це закуска мрії. Вона смачна, проста і гарно виглядає на столі.

Щоб приготувати ці фаршировані яйця, вам знадобиться 30 хвилин і чотири інгредієнти (плюс спеції). План такий: розріжте круто зварені яйця навпіл, дістаньте жовток і поєднайте його зі смаженим шпинатом і гуакамоле, потім начиніть цією сумішшю білки. Закуску можна подавати!

Приготуйте також: Гуакамоле з вершковим сиром — для бутербродів

Фаршировані яйця зі шпинатом і гуакамоле також можна приготувати заздалегідь. У цьому випадку заповніть човники з білків начинкою безпосередньо перед подачею на стіл.

Для повноцінного прийому їжі з’єднайте фаршировані яйця зі шпинатом і гвакамоле з гарніром на ваш вибір — наприклад, з тушкованими або смаженими овочами. Подавайте їх на подушці з салатної зелені, щоб зробити закуску ще привабливішою.

Ще один варіант такої закуски — яйця, фаршировані авокадо.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Покладіть яйця в каструлю з холодною водою і увімкніть вогонь. Після закипання води варіть їх 8-10 хвилин.

Крок 2/6

Злийте рідину та промийте під холодною водою, щоб швидше їх охолодити. Коли яйця охолонуть, обережно очистіть їх і відкладіть убік, поки приготуєте начинку.

Крок 3/6

Промийте шпинат під проточною водою, видаліть пошкоджене листя. Обсмажте шпинат в олії на сковороді, доки він не стане м’яким, 2-3 хвилини.

Крок 4/6

Тепер візьміть (або приготуйте) соус гуакамоле та покладіть його в невелику миску.

Крок 5/6

Розріжте яйця навпіл і видаліть жовтки за допомогою ложки.

Крок 6/6

Як тільки шпинат охолоне, покладіть його в чашу блендера. Додайте гуакамоле, яєчні жовтки, сіль, перець і перемішайте до кремоподібного стану. За допомогою кондитерського мішечка наповніть начинкою «човники» з білків. Якщо у вас його немає, начиніть білки чайною ложкою. Яйця готові до подачі.

А ви знали, що гуакамоле можна готувати не лише із авокадо? Читайте рецепт гуакамоле із зеленого горошку.

Більше рецептів фаршированих яєць

Фото: Midjourney

Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку

Переглянути
Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця з тушкованою рибою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця з оселедцем і буряком

Переглянути
Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця з лососем і сиром

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News