Ідеї для вечері: чорний рис із тофу та помідорами
- Складність приготування
- Середній
- 2
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 7 г
- жири
- 98 г
- вуглеводи
Чорний рис із тофу та помідорами — це дуже ефектна вегетаріанська і веганська вечеря, легка і водночас ситна. Спершу ми обсмажимо овочі й тофу на сковороді, окремо відваримо рис, а потім змішаємо все разом у красиву і духмяну страву з приємним ароматом часничку.
Для страви вам знадобиться чорний рис, інколи його ще називають фіолетовим. Це різновид рису, який має насичений темний колір завдяки високому вмісту в оболонці антоціанів – потужних антиоксидантів.
Антоціани допомагають захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, і можуть знизити ризик розвитку хронічних захворювань. Отож ви отримаєте не тільки смачну, а ще й дуже корисну страву на вечерю!
Вам сподобається лайфхак: Як зварити рис за 10 хвилин
Інгредієнти 6
Основні
Цибулю подрібніть, часник — почавіть лезом ножа.
Розігрійте сковороду та обсмажте цибулю і часник.
Помідори розріжте навпіл, додайте на сковороду і обсмажте 3 хвилини на середньому вогні.
Додайте на сковороду нарізаний кубиками тофу (обсмажуйте 5 хвилин).
Відваріть чорний рис за інструкцією на упаковці.
Готовий рис додайте на сковороду — до овочів та тофу. Обсмажуйте одну хвилину і знімайте з вогню.
Смачного!
Це цікаво: Чим бурий і дикий рис відрізняються від білого та який із них найменш корисний