Яєчні хмаринки — казковий сніданок для дітей
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 11 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Яєчні хмаринки — це оригінальний сніданок, просто створений для малюків! М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
Приготуй яєчні хмарки на сніданок і подавай їх на скибочках тостів. Якщо хочеш зробити страву ще більш поживною, доповни її салатом або сезонними овочами.
Для дорослої версії яєчних хмаринок добре підійде ароматна суміш трав і спецій, наприклад, зелена цибуля, петрушка, базилік, паприка, куркума чи перець чилі. Її можна додати просто до білкової маси або посипати яєчню зверху.
Інгредієнти 4
Розділи яєчні жовтки й білки. Жовтки відклади, а яєчні білки збий до стійкої піни за допомогою міксера.
Виклади збиті білки двома гірками на деко, застелене пергаментним папером, і сформуй дві «хмарки».
Зроби отвір у центрі обох «хмаринок», щоб звільнити місце для жовтків. Вилий по яєчному жовтку в кожен отвір.
Натри на дрібній тертці сир і посип ним білки. Приправ сіль і перець.
Випікай яйця-хмаринки за температури 180°С 5-7 хвилин. Подавай на стіл разом із грінками.
У нас багато цікавих рецептів із яйцями на сніданок. Ось прості та смачні ідеї омлетів, які варто спробувати.
