Фото: Depositphotos

Домашні тістечка «Ескімо» — безпрограшний рецепт

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
5
годин готування
10
хвилин підготовки
634
ккал
6 г
білки
47 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Їсти ескімо щовечора взимку, запиваючи гарячим чаєм та грати в шахи? А як же горло? Не переймайтеся, ми говоримо про тістечка «Ескімо», їх готувати саме задоволення, а їсти — й поготів!

Для приготування тістечок «Ескімо» потрібен желатин, різні види шоколаду і жирні вершки для збивання з цукровою пудрою. За смаком можна додавати будь-який сироп, але можна й без нього.

Такі солодощі сподобаються дітворі, тому готуйте їх побільше. І ці тістечка дійсно легко переплутати зі справжнім морозивом на паличці, тому можна й друзів розіграти. Подавайте тістечка ескімо з гарячим какао.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/9

Залийте желатин холодною водою, перемішайте і залиште на 25-30 хвилин, щоб набух.

Крок 2/9

У каструльці нагрійте молоко і доведіть його до кипіння, але не кип’ятіть. Викладіть у гаряче молоко шматочки білого шоколаду і все перемішуйте до змішання інгредієнтів.

Крок 3/9

Сюди ж, у шоколадну масу викладіть набряклий желатин, перемішуйте все до повного розчинення желатину.

Крок 4/9

Збийте окремо жирні вершки з цукровою пудрою до пишного стану (пам’ятайте, що вершки мають бути жирними). Додайте до них будь-який сироп для аромату, хоча можна й не додавати.

Крок 5/9

Перемішайте обидві маси (вершкову та шоколадну) до однорідного, пишного стану. Але додавайте частинами.

Крок 6/9

У силіконові формочки для ескімо вставте палички, викладіть готову суміш і приберіть в морозилку на 6-8 годин до повного замороження.

Крок 7/9

Поки приготуйте шоколадну глазур. Для цього поламайте темний шоколад на шматочки і додайте олію. Нагрівайте в мікрохвильовій печі до повного розчинення. Готову глазур трохи остудіть.

Крок 8/9

Витягніть тістечка з формочок і занурьте в глазур. Покладіть тістечка «Ескімо» в холодильник на кілька годин.

Крок 9/9

Зберігати такі тістечка можна в холодильнику 2-3 дні. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News