Буряк по-селянськи — замість картоплі на гарнір
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Буряк може позмагатися своїм корисним складом з будь-яким овочем чи фруктом. Тому не цурайтеся його на обідньому столі.
Цей запечений буряк вирізняється злегка карамелізованою, ніжною, ледь хрусткою текстурою. Майже, як картопля по-селянськи.
Насолоджуйтеся стравою, додавши зелену цибулю, козячий сир і густий бальзамічний оцет. Більш насичений і поживний варіант — подавати до смаженої курки або зі смачним овочевим рагу.
Інгредієнти 3
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Помийте буряки, але не чистьте. Зріжте основу кожного буряка, щоб вийшла пласка поверхня, а також зріжте тонкі загострені кінці.
Покладіть кожен буряк пласкою стороною на обробну дошку й розріжте буряк навпіл, потім наріжте на скибочки однакової товщини.
Викладіть скибочки на підготовлене деко. Збризніть оливковою олією й посипте сіллю. Перемішуйте, доки буряк не буде рівномірно покритий, потім розкладіть його в один шар.
Запікайте 35-40 хвилин, перевертаючи, поки ви не зможете легко проткнути буряки виделкою. Приправте додатковою сіллю до смаку, якщо хочете, і подавайте.
Раніше ми роповідали, що буряк варто їсти для нормального тиску й травлення, а також розповідали все про користь буряка і ділилися найкращими рецептами з буряком.