Фото: Freepik

Без води: кава в турці на молоці

Складність приготування
Легкий
1
порція
15
хвилин готування
2
хвилини підготовки
92
ккал
6 г
білки
6 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кава у турці на молоці без води — смачний напій, який сподобається шанувальникам кулінарних експериментів. Така кава відрізняється своїм більш м’яким смаком, насиченим карамельним кольором і горіховим присмаком.

Як відомо, у турці заварюється чудова густа та міцна кава по-турецьки. Таким само способом можна приготувати каву не тільки на воді, а й на молоці.

Корисні поради

  • Наліт від молока залишається на дні джезви, тому вогонь має бути несильним, а після приготування ретельно помийте турку.
  • Пам’ятайте про те, що молоко може згорнутись. Тому обов’язково спостерігайте за температурою і беріть лише свіже молоко.
  • За смаком можна додати корицю, мускатний горіх, гвоздику або маленькі маршмелоу.
  • Смакуйте каву в джезві з лукумом чи зефіром.

Якщо ви любите каву, радимо почитати словничок кавомана, а також нашу добірку про кавові напої з усього світу.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Насипте улюблену мелену каву в турку. Налийте молоко, змішувати не треба.

Крок 2/3

Поставте турку на повільний вогонь. Щойно почне підніматися кавова пінка, зніміть турку з вогню. Можна трохи постукати туркою об дошку.

Крок 3/3

Дочекайтеся, коли пінка опуститься і повторіть процес іще двічі. Зачекайте 1 хвилину, щоб осіла гуща. Потім налийте каву в чашку. Додайте цукор і корицю за смаком.

Підпишися на нас
в Google News