- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 8 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Салат і закуска в одному! Тонко нарізана ріпа з ароматною заправкою стане оригінальним доповненням до основних страв.
Карпачо з ріпи — це суперпростий і швидкий спосіб додати овочів у раціон холодної пори року. Цікава заправка з анчоуса, часнику і лимонного соку робить цю страву неочевидною, а тонка нарізка ріпи обертає закуску на легальний наркотик.
Є декілька причин частіше їсти ріпу, навіть якщо ви не робили цього раніше: вона корисна для організму, має протизапальну дію і навіть сприяє профілактиці онкологічних захворювань!
Інгредієнти 8
Основні
Філе анчоуса розітріть і натріть зубчик часнику в невелику миску.
Додайте лимонний сік, сіль і мелений перець, перемішайте; дайте постояти 5 хвилин.
Додайте 2 столові ложки оливкової олії. 2 невеликі ріпи очистіть і тонко наріжте слайсами.
Змішайте із заправкою, додайте свіжу петрушку; на бажання додатково приправте сіллю і перцем.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв
