- 10
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Головне в цьому рецепті плову з тушонкою — стежити за кількістю солі та спецій. Річ у тім, що тушонка сама собою вже солона, тому обов’язково пробуйте страву перед тим, як додавати сіль.
Рис беріть той, який ви зазвичай готуєте і точно знаєте його властивості. До свого смаку додавайте зіру, перець та інші спеції. Якщо ви вже запаслися домашньою тушонкою, то обов’язково приготуйте цей смачний плов.
А ще ви можете приготувати цей плов у мультиварці. Тільки регулюйте інгредієнти за об’ємом чаші.
Інгредієнти 8
Основні
Овочі почистьте і промийте та наріжте невеликими шматочками. Рис добре промийте.
У казані або сотейнику розігрійте олію і протягом 5 хвилин обсмажуйте цибулю. Додайте жир із тушонки. Доведіть вміст до кипіння і додайте моркву. Тушкуйте 10 хвилин.
Викладіть тушонку та спеції, перемішайте й тушкуйте кілька хвилин. Потім додайте цілі зубчики часнику (неочищені), а ще краще — цілу невелику головку.
Викладіть промитий рис, долийте окропу так, щоб він покривав рис на 2-3 см. Перемішувати не потрібно!
Тепер накрийте кришкою і тримайте на мінімальному вогні ще 40 хвилин. Подавайте гарячим.
Смачного!
До речі, маємо ще більш економний рецепт — плов воєнного часу з 5 інгредієнтів. А тут ми зібрали найсмачніші рецепти плову на SHUBA.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв