- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 156 г
- білки
- 101 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Рулетики з телятини в пиві — м’ясна страва, яка порадує всіх за столом. Вони дуже ніжні, з тягучою начинкою, ідеальні для швидкої та смачної вечері в родинному колі.
Для цих рулетиків у пиві найкраще використовувати телячий огузок, але також можете взяти свинячу корейку. Ці шматки м’яса хоч і мають низький відсотковий вміст жиру, залишаються м’якими під час приготування.
Начинку рулетиків можна змінювати залежно від наявного сиру і ковбасних виробів. У нашому рецепті це шинка і твердий сир.
Дізнайтеся також, як приготувати італійські свинячі рулетики в панірувальних сухарях.
Інгредієнти 7
Основні
За потреби відбийте стейки молоточком, приправте сіллю і перцем.
Викладіть на кожен пласт м’яса скибочки сиру і шинки. Щільно згорніть рулетиками. Зафіксуйте зубочистками, щоб вони не розпалися під час приготування.
Борошно висипте у пласку тарілку і добре обваляйте в ньому рулетики.
Викладіть рулетики у сковороду з розігрітою олією. Додайте лаврові листки. Злегка підрум’яньте їх з усіх боків 6-8 хвилин.
Налийте у сковороду пиво і готуйте рулетики ще 10-15 хвилин. Вони готові до подачі!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв