- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 30 г
- жири
- 130 г
- вуглеводи
Традиційний медовий пляцок по-краківськи — ідеальний десерт, який хоч і асоціюється зі святами, але може бути приготований і в будній день. Рецепт хоч і не найпростіший, але його чудовий смак вартий зусиль.
Смачний медовий пляцок з кремом — це ідеальна випічка на сімейні свята. Найкраще пиріг смакує приблизно через 2-3 дні, коли добре просочиться. Тому з цим медовим пляцком потрібно набратися терпіння.
Дізнайтеся, як приготувати пляцок зі сливами, який полюбляють на Галичині.
Інгредієнти 13
Для тіста
Для крему
Для горіхової маси
Для тіста розтопіть мед, додайте в нього соду, цукор, масло, яйця і борошно. Все добре перемішайте до однорідності.
Для горіхової маси розтопіть мед, додайте в нього масло і подрібнені горіхи. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Тісто розділіть на дві частини і вилийте в однакові форми для випічки, змащені маслом. Зверху викладіть горіхову масу і випікайте 20 хвилин при температурі 170°C.
Для крему молоко доведіть до кипіння і розчиніть у ньому цукор. Борошно розмішайте у невеликій кількості молока і влийте тоненькою цівкою у молоко. Варіть, помішуючи до загустіння. Коли маса охолоне, покладіть у неї масло, влийте горілку і добре вимішайте.
Готові коржі змастіть кремом і з’єднайте між собою. Пляцок поставте в холодильник на 24 години.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
