top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
імбирні пряники
Фото: Depositphotos

Медові пряники з ароматною глазур’ю

Автор
імбирні пряники
Володимир Ярославський
Складність приготування
Середній
7
порцій
2
години готування
15
хвилин підготовки

Напередодні Дня Святого Миколая потіште своїх дітей, а, можливо, й дітей сусідів неймовірною випічкою. Вона не тільки смачна, а ще й створює неповторний теплий настрій для зимових свят.

Хрусткі та ніжно-солодкі — медові пряники є важливим символом дитячих грудневих свят. Зробіть процес їхнього приготування більш сімейним — залучіть дітей. Адже для малюків це не лише можливість здобути кулінарні навички, а й нагода радісного і наповненого спілкування з вами.

Приготуйте також: Коричні зірочки — різдвяне німецьке печиво

Володимир Ярославський пропонує особистий рецепт і радить додати до глазурі трохи свіжого соку лимона.

Інгредієнти 15

Для тіста:

Для глазурі:

Для карамелі:

Крок 1/8

Висипати в сотейник цукор (125 г) та довести до стану темно-коричневої карамелі. Зняти з вогню та обережно додати трохи води, розтопити карамель.

Крок 2/8

Додати другу частину цукру (100 г), вершкове масло, мед, повернути на слабкий вогонь, щоб цукор повністю розчинився. Зняти з вогню та залишити на 10 хвилин, щоб маса трохи охолола.

Крок 3/8

Додати соду, перемішати. Температура має бути не більше 60°С.

Крок 4/8

Додати борошно, спеції та замісити тісто, трохи охолодити.

Крок 5/8

Додати яйце, вмісити тісто. Загорнути в харчову плівку та відправити в холодне місце на декілька годин.

Крок 6/8

Холодне тісто розкачати завтовшки 0,6-0,8 см. Вирізати формочки, викласти на пергамент.

Крок 7/8

Випікати за температури 180-185°С 10-11 хвилин.

Крок 8/8

Для глазурі змішати всі інгредієнти до однорідності. Прикрасити пряники.

Читайте також

Радимо також приготувати лебкухен — німецьке глазуроване печиво на Різдво.

Більше рецептів смачних пряників

Медові пряники
Фото: Depositphotos

Медові пряники на парі — ідеальний перекус

Переглянути
домашні пряники
Фото: Depositphotos

Нашвидкоруч: готуємо домашні пряники

Переглянути
Великодні пряники
Фото: Depositphotos

Великодні медові пряники з глазур’ю

Переглянути
Шоколадні пряники
Фото: Freepik

Шоколадні пряники з медом

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно