ru
ru
додай рецепт
Закуска з огірків
Фото: Depositphotos

Експрес-закуска: готуємо огірки по-корейськи за пів години

Автор
Закуска з огірків
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
126
ккал
3 г
білки
9 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гостра та пікантна закуска нашвидкуруч? Чомусь нам одразу в голову приходять огірки по-корейськи. Вони добре смакують з рисом та курячими відбивними, або з картоплею та шашликом зі свинини, та й взагалі вони здатні вразити вас і соло.

А тепер трохи про огірки по-корейськи (насправді ж, на батьківщині цю страву називають кімчі з огірків). У ресторанах Кореї до кожної страви йде сет з кількома видами закуски — панчхани. Серед них можна зустріти і головну кулінарну принаду Кореї — кімчі. У неї додають пекінську капусту, редиску і героя нашого сьогоднішнього рецепта — огірок.

Якщо вам хочеться на один день опинитися у Кореї, не залишаючи домівку, то радимо спробувати приготувати такі огірки. Це легко, швидко і вражаюче.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Ретельно помийте огірки, на дошці для нарізання поріжте їх брусочками, посоліть та поперчіть. Помістіть у миску та додайте оцет і соєвий соус.

Крок 2/4

Розігрійте в сковороді олію. Обережно полийте гарячою олією огірки. Вичавіть у миску почищений часник.

Крок 3/4

Кунжут злегка підігрійте на сковороді, висипте в огірки і всю масу перемішайте.

Крок 4/4

Огірки викладіть у будь-який контейнер з кришкою і залиште в холодильнику на 2 години.

Корисна порада: якщо вам смакують огірки за цим рецептом, то можете поекспериментувати й з кабачками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно