- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 41 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Це повноцінна самостійна страва, яка також добре смакуватиме з картопляним пюре.
Печеня — одна з найулюбленіших наших страв, щоб смачно та ситно поїсти. В українській кухні її рецептів безліч. Наприклад, на Сумщині — це яловичина, гриби та картполя, які тушкуються в сметані.
Едуард Насиров упевнений, що зробити свято на столі можна з найпростіших інгредієнтів. Для його печені потрібний твердий сир, беріть свій улюблений.
Інгредієнти 12
Основні:
Цибулю, печериці, часник подрібнити.
Обсмажити цибулю, чилі та часник до м’якості, додати гриби та готувати, доки рідина не випарується.
Додати борошно й за хвилину влити вершки.
Додати прянощі, сіль та перець і 2/3 сиру. Перемішати, доки сир не розчиниться.
Додати бланшировану стручкову квасолю та перемішати.
Викласти отриману масу в жароміцний посуд, присипати рештою сиру та відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин, доки сир не стане золотавим.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв
