- 5
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 110 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Якщо у вас у холодильнику «сумують» шматочок сала, перець і морква по-корейськи, то оригінальна закуска — тільки справа часу.
Фанати сала будуть приємно здивовані, що з їхнім улюбленим продуктом можна приготувати таку нестандартну страву. До того ж з такої невеликої кількості інгредієнтів.
Перед тим, як приготувати сало з начинкою, прочитайте матеріал про чотири найрозповсюдженіші міфи про сало.
Інгредієнти 8
Основні
Сало вимийте, обсушіть паперовим рушником і зріжте шкірку. Розріжте сало вздовж навпіл на два пласти і посоліть їх.
Солодкий і гострий перці помийте, очистіть від серцевини і наріжте шматочками. Часник очистіть. Подрібніть шматочки перців і часник у блендері.
Один пласт сала змастіть подрібненою у блендері сумішшю. На другий викладіть моркву по-корейськи. Складіть шматки сала один на одного і перев’яжіть їх кулінарною ниткою. Зверху покладіть лаврові листки й загорніть у харчову плівку.
Покладіть сало в каструлю, залийте водою і варіть 1,5 години з моменту закипання. Готовому салу дайте охолонути, потім видаліть харчову плівку й нитку. Перед подачею покладіть сало в холодильник, щоб добре охолодилось.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв