Манні галушки із сушеними грибами
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 8 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Манні галушки із сушеними грибами — смачна страва з неповторним ароматом.
Трохи роботи руками, і ви отримаєте пухкі галушки з манки, яйця й обсмажених із цибулею грибів. Саме засмажка надає м’яким і ніжним виробам характерний інтенсивний смак.
Подавайте манні галушки зі сметаною — вона зробить страву вершковою і ще ніжнішою. Також дізнайтеся, як приготувати словацькі бринзові галушки.
Інгредієнти 8
Основні
Закип’ятіть 500 мл води, всипте тоненькою цівкою манну крупу, підсоліть і перемішайте. Варіть до загустіння, приблизно 15 хвилин. Потім охолодіть.
Замочені на кілька годин гриби наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Підсмажте цибулю на олії до прозорості, додайте гриби й смажте разом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
До манної каші додайте гриби з цибулею, яйце і добре вимішайте. З маси сформуйте галушки й запаніруйте у борошні.
Закип’ятіть воду, підсоліть і варіть галушки, доки не спливуть, близько 5-6 хвилин. На бажання подавайте зі сметаною.