- 6
- порцій
- 2 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 19 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Здобний рулет з джемом особливо смакує на сніданок вихідного дня, але не менш приємно насолодитися ним між прийомами їжі.
Легкий і повітряний рулет з пишного тіста, щедро начинений джемом, — це ідеальне рішення зранку, особливо якщо за вікном похмуро і ви плануєте цілий день провести вдома.
Для начинки ви можете обрати будь-який джем, який вам до вподоби: абрикосовий, яблучний, полуничний тощо. Також ви можете начинити здобний рулет шоколадно-горіховим кремом.
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
У просіяне борошно покладіть цукор, ванільний цукор і дріжджі. Додайте розм’якшене масло, тепле молоко і замісіть гладке тісто. Накрийте рушником і помістіть у тепле місце на 40 хвилин.
Горіхи підсушіть на сухій сковороді протягом 5 хвилин і подрібніть.
Готове тісто на посипаній борошном поверхні розкачайте в прямокутний пласт товщиною 1 см. Змастіть його джемом, посипте половиною горіхів і щільно загорніть у рулет.
Прямокутну форму змастіть олією, викладіть у неї рулет швом донизу. Дайте постояти 20 хвилин. Потім змастіть виріб молоком і посипте рештою горіхів. Випікайте 45 хвилин при температурі 180°C.
Дайте готовому рулету охолонути у формі, потім акуратно дістаньте і наріжте порційно.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв