Що готувати на Масницю: 5 оригінальних рецептів вареників

Вареники з моцарелою і полуницею

Якщо вареники з кисломолочним сиром — усім знана класика, то вареники з моцарелою і полуницею — це авторський рецепт переможця сьомого сезону кулінарного шоу «МастерШеф» Вадима «Пави» Бжезинського. Шеф пропонує додати свіжу чи розморожену полуницю і в начинку, і в тісто тож тісто буде рожевого кольору.

До речі, у вареники можна додавати не тільки моцарелу. Маємо дуже смачний рецепт вареників зі шпинатом і рикотою.

Шоколадні вареники з вершковим сиром і вишнями

У цьому рецепті замішуємо тонке тісто на вареники з додаванням какао, а для начинки змішуємо вершковий сир, цукрову пудру і розморожену або консервовану вишню. Така начинка дуже ніжна й нагадує крем на торті.

Запечені вареники у сковороді

Вареники можна не тільки варити, але й смажити або запікати в соусі. Пропонуємо приготувати вареники на сковороді в соусі з кетчупу, вершків і зелені. Солону начинку для вареників можна вибрати на свій смак. У нас — картопля з курячою печінкою.

Ще один смачний рецепт на сковороді — смажені вареники з картоплею і сиром. радимо приготувати!

Вареники з маком

У цьому рецепті вареників з маком готується тонке заварне тісто як на пельмені з окропу, борошна та олії. Для начинки, а мак варять і додають мед. Але ви можете використати готову макову начинку.

Можна приготувати й ліниві вареники з маком — це швидко й теж дуже смачно.

Високобілкові ліниві вареники

Багато хто має свій перевірений рецепт лінивих вареників. Але ми пропонуємо спробувати ліниві вареники без глютену (з рисовим борошном замість звичайного) і подати їх зі скиром та ягодами. Скир — це традиційний ісландський кисломолочний продукт на зразок йогурту, з високим умістом протеїну і пробіотиків. Тож такий сніданок буде не лише безглютеновим, а й високобілковим.

Ліниві вареники — це не тільки швидко, але й доступно. Раніше ми ділилися добіркою лінивих вареників на Масницю і рецептами бюджетних вареників на будь-який смак.

На Масницю стануть у пригоді не тільки ідеї різних вареників, але й рецепти млинців.