top banner
  • Головна
  • Лайфхаки
  • Світла немає, а ріденького хочеться? Рецепти простих і смачних перших страв без електроприладів

Світла немає, а ріденького хочеться? Рецепти простих і смачних перших страв без електроприладів

Світла немає, а ріденького хочеться? Рецепти простих і смачних перших страв без електроприладів

Звичайно, можна просто залити умовну локшину або сухе пюре холодною водою та вгамувати голод. Але для тих, хто дбає про ситну й корисну їжу навіть тоді, коли кухонні ґаджети не працюють, ми зібрали рецепти холодних перших страв, якими можна насититися, покращити собі настрій, ще й збагатити організм поживними речовинами.

Знеструмлення диктує нові правила: проводити години біля плити вже не вийде, особливо в тих, у кого вона електрична. Та вихід завжди є! Задонатьте на ЗСУ, сходіть до крамниці та купіть кефіру й огірочків — з них можна зготувати чудовий обід! Якщо холодильник не вмикається, зробіть маленьку порцію та відразу з’їжте.

Язма на кефірі

Якщо ви хочете одним махом убити двох зайців — і з’їсти чогось легенького, і попити холодненького — вам не потрібно шукати якихось особливих продуктів. У спекотному Криму споконвіку рятувалися холодним супом під назвою язма. Потрібні лише кефір, трохи кропу та свіжий огірок. Ну і — якщо забажаєте — часник.

Кримськотатарська язма
Фото: Depositphotos

Кримськотатарська язма — найпростіший холодний суп

Переглянути

Таратор з горіхами

Волоські горіхи можуть усе! Якщо, звичайно, їх покласти в болгарський холодний суп — таратор. Його основою може стати йогурт без фруктових наповнювачів, сироватка або айран.

Болгарський охолоджений суп таратор
Фото: Freepik

Холодний болгарський суп таратор — альтернатива окрошці

Переглянути

Щоб таратор був ситнішим, можна влити трохи оливкової олії.

Таратор
Фото: SHUBA

Таратор — дуже бюджетний холодний балканський суп

Переглянути

А якщо ви хочете знати, як пахнуть квіти в горах, де болгарські пастухи підживлювалися таратором у спеку, всипте у страву чебрецю.

суп таратор

Родинний рецепт болгарського супу таратор для спекотного літа

Переглянути

П’ять рецептів окрошки

Рецептів окрошки існує чимало, тому ми пропонуємо вам цілий набір — залежно від того, що є у вашому холодильнику. Тим більше якщо він не працює, інгредієнти потрібно використати дуже швидко!

Окрошка
Фото: Freepik

Окрошка на кефірі: 5 рецептів на будь-який смак

Переглянути

Редиску в суп!

Саме так чинять поляки, готуючи божественно смачний холодник. Інколи додають також буряк.

Холодник з редискою
Фото: Depositphotos

Холодник з редиски — польська альтернатива окрошці

Переглянути

Також ви можете приготувати холодник за рецептом Дарії Цвєк. Там також є редиска, а ще відварене м’ясо, огірок, курячі яйця. За основу взято хлібний квас.

Холодник зі свіжою городиною
Фото: Depositphotos

Холодник зі свіжою городиною — автентичний рецепт Дарії Цвєк

Переглянути

Комбуча, картопля, авокадо та інша дивна і смачна мішанина

Буває так, що відучора лишилася картопля, відварена в кожушках, і круто зварені яйця? Залийте їх комбучею, а замість м’яса вкиньте авокадо!

Холодний борщ
Фото: Depositphotos

Холодник на комбучі: замість м’яса — авокадо

Переглянути

Із відварної картоплі можна приготувати ще один холодник — зелений. Просто додай… ні, не води — кефіру! Авжеж, холодного.

Зелений крем-суп
Фото: Depositphotos

Зелений холодник на кефірі

Переглянути

Ну, а що як ненадовго з’явиться електрика — зваріть трохи бурячків. З них вийде традиційний український холодний суп — таратута. Ні, суп уже варити не потрібно. Лише бурячки.

Таратута — український холодний суп XV століття
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Таратута — український холодний суп XV століття

Переглянути

А якщо вам зовсім не хочеться нічого варити

І таке буває! То що ж — відмовляти собі в смачненькому? Їжте, гості, бо це з медом!

Огірковий суп
Фото: Depositphotos

Втамує і голод, і спрагу: готуємо холодний огірковий суп

Переглянути

Або просто залийте кисломолочний сир молоком і додайте меду. Ну, а нащо тримати набіл у холодильнику, який не працює, коли можна смачно попоїсти?

Сир з молоком та медом
Фото: Depositphotos

Холодний молочний суп із сиром та медом — цікава страва з Чернігівщини

Переглянути

Але якщо той самий айран ви вип’єте окремо, а огірки та волоські горіхи з’їсте окремо, ваш організм усе одно подякує вам за турботу!

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно