- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Якщо ви вагаєтеся, чи брати оливкову олію першого холодного віджиму, чи ні, однозначно беріть. Цей продукт має багато переваг для здоров’я, починаючи від зниження високого кров’яного тиску (гіпертонії) і закінчуючи зменшенням ризику раку.
Оливкова олія загалом має багато корисних для здоров’я властивостей, а оливкова олія першого холодного віджиму (оливкова олія extra virgin) — ще більше завдяки своїй антиоксидантній дії.
Це оливкова олія, яка не піддавалася термічній обробці під час виробництва, що означає, що вона містить більше фенолів, антиоксидантних сполук, які допомагають боротися із запаленнями та хворобами.
Одна столова ложка оливкової олії містить:
Хоча жири в оливковій олії першого віджиму — це переважно мононенасичені (корисні) жири, вона також містить трохи насичених жирів: близько 2 грамів на столову ложку.
Кожна столова ложка оливкової олії першого холодного віджиму містить 21% рекомендованої добової норми жирів і 10% рекомендованої добової норми насичених жирів, тому важливо не вживати її забагато.
Вживання оливкової олії першого холодного віджиму може знизити ризик серцевих захворювань. Заміна шкідливих жирів (таких як маргарин) більш корисними, як-от оливкова олія, здатна захистити серце від серйозних захворювань.
Оливкова олія першого холодного віджиму сприяє зниженню кров’яного тиску, який є одним з головних чинників розвитку серцевих хвороб.
Вживання оливкової олії може підвищити щільність кісток.
Оливкова олія першого віджиму має багато переваг для шкіри, серед яких зволоження, очищення та антиейдж-ефект. Олія має протизапальні властивості, які можуть покращити стан шкіри, однак не варто покладатися на цей суперфуд у лікуванні таких захворювань, як екзема або акне. В цьому випадку важлива консультація з лікарем.
Оливкова олія першого віджиму допомагає запобігти деменції.
Дослідники припускають, що саме антиоксидантні та протизапальні властивості оливкової олії позитивно впливають на здоров’я мозку.
Доведено, що оливкова олія першого холодного віджиму знижує ризик виникнення багатьох видів раку, включаючи рак товстої кишки та рак молочної залози. Однак, на жаль, оливкова олія не може вилікувати рак.
Регулярне споживання оливкової олії першого холодного віджиму пов’язане зі зниженням маси тіла. Втрата ваги, відповідно, може знизити ризик розвитку діабету 2 типу. Це підтверджують дослідження.
Ризиків вживання оливкової олії не так багато, але, як і з будь-яким іншим продуктом, вони є:
Оливкова олія першого холодного віджиму вважається безпечною, однак ніколи не завадить проконсультуватися з лікарем, перш ніж змінювати свій раціон. Особливо якщо ви маєте справу з хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця або діабет.
Оливкова олія першого віджиму має безліч корисних властивостей, від зниження ризику серцево-судинних захворювань до захисту від раку та діабету. Навіть невелика її кількість може мати значний вплив на ваше здоров’я, а от вживати продукт більше норми не варто — він висококалорійний і жирний.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте