Десерти з сирного тіста: 7 смачних рецептів на будь-який смак

Що особливого в десертах із сирного тіста? По-перше, вони мають приємну текстуру — ніби поєднання пухкої здоби та сирників. По-друге, це тісто не потребує довгого вимішування та підходить навіть для експрес-рецептів. А ще воно гарно поєднується з фруктами, ягодами, горіхами, шоколадом і навіть медом — ідеальна основа для творчості!

Радимо: Сирне печиво «Гусячі лапки» від Лілії Цвіт — затишна домашня випічка

Поради для випічки з сирного тіста

1. Для найкращого результату використовуй жирний сир (5-9%), не надто сухий і не рідкий.
2. Якщо хочеш м’якше тісто — перетри сир через сито або перебий блендером.
3. Щоб випічка вийшла повітряною, не переборщи з борошном — тісто має бути м’яким, трохи липнути до рук.
4. Ваніль, лимонна цедра, кориця — ці спеції ідеально доповнюють сирне тісто.
5. Для корисного варіанту замінюй біле борошно цільнозерновим або додай трохи вівсяного.

Спробуй: 10 найкращих солодких страв, для яких потрібен кисломолочний сир

Рецепти десертів із сирного тіста

Радимо додати у свою колекцію і ці 16 небанальних страв з кисломолочним сиром.