- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 44 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Хочеш приготувати незвичайну за смаком закуску зі звичних інгредієнтів? Оселедець по-київськи — найкращий варіант! Готується за лічені хвилини, а приємні враження лишаться надовго. Для тостів, канапок і тарталеток — ідеальна намазка!
Рецепт оселедця по-київськи опублікований в 1960 році у книжці «Українські страви». А отже, закуска випробувана часом і заслуговує потрапити на твій святковий або буденний стіл.
Спробуй також маринований оселедець з овочами — філе оселедця в соєвому соусі.
Інгредієнти для оселедця по-київськи
Для цієї закуски потрібен цілий оселедець або 200 г філе оселедця. У страву додаємо тертий сир — наприклад, український, голландський або сметанковий. Гострого присмаку страві надасть гірчиця (за бажанням можеш замінити її негострою).
Інгредієнти 7
Основні
Як готувати оселедець по-київськи
Відокремлюємо оселедець від шкіри та кісток.
Хліб намочуємо в молоці, щоб увібрав рідину, але не розкис. Відтискаємо воду.
Змішуємо оселедець із намоченим хлібом. Пропускаємо крізь м’ясорубку або подрібнюємо в блендері.
Розтираємо масло до стану густої сметани та додавайте до оселедця, натираємо на дрібній тертці сир і також додаємо до решти інгредієнтів.
Додаємо сіль, перець, гірчицю, добре перемішуємо.
Оселедець по-київськи готовий! Можна подавати в салатнику, виклавши гіркою, або намастити ним тости.
Плануєш приготувати щось серйозніше? Приготуй печеню по-київськи за рецептом львівської рестораторки.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі