Оселедець по-київськи — в цю закуску ти закохаєшся назавжди

Оселедець по-київськи
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
4
порції
10 хв
готування
10 хв
підготовки
547
ккал
7 г
білки
44 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочеш приготувати незвичайну за смаком закуску зі звичних інгредієнтів? Оселедець по-київськи — найкращий варіант! Готується за лічені хвилини, а приємні враження лишаться надовго. Для тостів, канапок і тарталеток — ідеальна намазка!

Рецепт оселедця по-київськи опублікований в 1960 році у книжці «Українські страви». А отже, закуска випробувана часом і заслуговує потрапити на твій святковий або буденний стіл.

Спробуй також маринований оселедець з овочами — філе оселедця в соєвому соусі.

Інгредієнти для оселедця по-київськи

Для цієї закуски потрібен цілий оселедець або 200 г філе оселедця. У страву додаємо тертий сир — наприклад, український, голландський або сметанковий. Гострого присмаку страві надасть гірчиця (за бажанням можеш замінити її негострою).

Інгредієнти 7

Основні

20% знижка на доставку

Як готувати оселедець по-київськи

Чистимо оселедець

Відокремлюємо оселедець від шкіри та кісток.

Намочуємо хліб

Хліб намочуємо в молоці, щоб увібрав рідину, але не розкис. Відтискаємо воду.

Подрібнюємо оселедець

Змішуємо оселедець із намоченим хлібом. Пропускаємо крізь м’ясорубку або подрібнюємо в блендері.

Додаємо масло та сир

Розтираємо масло до стану густої сметани та додавайте до оселедця, натираємо на дрібній тертці сир і також додаємо до решти інгредієнтів.

Заправляємо оселедець

Додаємо сіль, перець, гірчицю, добре перемішуємо.

Оселедець по-київськи готовий! Можна подавати в салатнику, виклавши гіркою, або намастити ним тости.

Плануєш приготувати щось серйозніше? Приготуй печеню по-київськи за рецептом львівської рестораторки.

У цьому рецепті чаклують

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.