Як захистити чавунну сковороду від іржі
- Рубрика
- Поради
- Автор
- Ірина Маслова
Готувати в чавунній сковороді — саме задоволення! Чавун добре зберігає та розподіляє тепло, дозволяючи їжі швидко та рівномірно приготуватися. Але в чавуна є й невеликий мінус. При неправильному догляді на чавунному посуді може проступати іржа. Читай нижче, як захистити чавунну сковороду від іржі та не допускати її появи.
корисності
Shuba корисності
Звідки з’являється іржа на чавунній сковороді
Іржа на чавунному посуді проступає через неправильне використання. Виробники наполягають: не залишай готову їжу в сковороді. Щойно вона охолоне, переклади в каструлю, вимий сковороду та витри насухо рушником. Можна прогріти її на маленькому вогні, щоби прибрати вологу.
Волога — головна причина появи іржі. Чисту й суху поверхню чавунної сковороди радять змастити 2-3 краплями олії.
Зберігай сковороду із чавуну в сухому, легко провітрюваному місці та в жодному разі не мий її в посудомийній машині.
До речі, раніше ми писали, як вибрати сковороду і пательня з якого матеріалу служитиме якнайдовше. А ще радимо почитати, чого не можна робити зі сковородою в жодному разі.
Як відмити чавунну сковороду від іржі
Якщо іржі небагато і вона з’явилася недавно, її можна відмити звичайною губкою для посуду. Якщо іржа застаріла і стійка — допоможе металевий шкребок. Не бійся, чавун від нього не постраждає: він дуже стійкий до пошкоджень.
Потім вимий сковороду мийним засобом і витри насухо. Крапни на сковороду 2-3 краплини олії та втри їх у сковороду паперовим рушником. Олія надійно захистить сковороду від іржі. До речі, якщо перед втиранням олію зі сковородою розігріти, ефект буде ще кращим.
Експерти з Тastingtable радять ще один спосіб прибрати іржу. Розігрій духовку до 180°С, змасти сковороду невеликою кількістю олії. Тепер треба помістити її в духовку дном догори, а вниз поставити деко, щоб стікала волога. Нам обіцяють, що після такої процедури чавунна сковорода буде як нова.
Третій спосіб почистити чавун від іржі — використати оцет. Перед тим як відтирати застарілу іржу, замочи ржаву поверхню на годину в розчині оцту 9% та води у співвідношенні 1:1. Кислотність оцту може допомогти розчинити іржу, а також вбити бактерії.
Рецепти для чавунної сковороди
-
Фото: Depositphotos Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо! Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos М’яке і соковите куряче філе на сковороді — швидкий рецепт з відео
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім! У результаті виходить м’яке і соковите куряче філе на сковороді, від якого не відірватися!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Капустяний пиріг на сковороді — швидкий рецепт з Південної Кореї (відео)
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше ніж за пів години. Рецепт передбачає трохи крохмалю або борошна, але в пирозі вони не відчуваються. Пиріг з капустою дуже смачний як гарячим, так і холодним!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Стегенця на сковороді: соковите мʼясо з апетитною скоринкою
Курячі стегенця на сковороді — це максимально просто, тому до твоїх задач входить тільки: купити свіже м’ясо і дотримуватися температурного режиму під час смаження. А ми тобі підкажемо, які спеції краще підкреслять цю страву з курки, а також як зробити м’ясо соковитим всередині з рум’яною скоринкою.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Закрита піца з куркою — все готуємо в одній сковороді без мороки з тістом (відео)
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжджах і воді, залишимо його для підйому на 25-30 хвилин. За цей час встигнемо зробити начинку з курячого філе, цибулі, моркви та болгарського перцю.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Шарлотка на сковороді — те, що потрібно для смачного чаювання
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо рум’яну пухнасту смакоту. Головне — добре збити яйця із цукром. Якщо ти зробиш це старанно, навіть розпушувача додавати не треба.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Скумбрія на сковороді — швидка вечеря за 30 хвилин
Скумбрія — риба, яка не потребує довгого маринування чи великої кількості спецій. Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної температури — і ти отримаєш золотисту, ароматну скумбрію на сковороді з хрусткою скоринкою.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Ліниві пиріжки з твердим сиром — смажимо на сковороді
Яких тільки рецептів пиріжків на сковороді ми не знаємо! Але ці пиріжки нас справді здивували не тільки своєю простотою, а й чудовим смаком. Нам потрібне тісто з картоплі, яке розкачаємо на два коржі, між ними покладемо сир, заліпимо і посмажимо по декілька хвилин з кожного боку.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Палянички з картоплею на сковороді — проста українська перекуска
Картопляні палянички — це традиційна українська страва, яка поєднує прості інгредієнти та легкість приготування. Усе як ми любимо! Золотиста скоринка й ніжна начинка з картоплі та зеленої цибулі роблять ці смажені пласкі пиріжки ідеальними для сімейного обіду чи вечері.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт
Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аромат, хрустку скоринку і ніжну текстуру. Простий процес приготування та мінімум інгредієнтів роблять апельсинове печиво фаворитом для експрес-десерту до чаю.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Лінивий банановий пиріг на сковороді — рецепт з 4-х інгредієнтів
Якщо ви маєте мало часу на готування, а солоденького хочеться, зробіть цей лінивий банановий пиріг на сковороді. Бананово-вівсяний пиріг запашний, з кремовим смаком, ситний і водночас легкий. До речі, в ньому лише 274 калорії, що для пирога — фактично нічого!Переглянути рецепт -
Фото: SHUBA Шоколадний торт за 5 хвилин — коржі смажимо на сковороді
Святкові торти — не обов’язково складна вигадлива випічка. І цей святковий шоколадний торт тому доказ. Коржі для нього замішуються на кефірі та смажаться на сковороді.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Ліниве хачапурі на сковорідці — рецепт на кислому молоці
Якщо молоко трохи підкисло у спеку чи через відключення світла, не поспішайте позбутися його, а використайте на кухні. Ви можете приготувати прості та швидкі ліниві хачапурі на сковорідці.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Сирні коржики на сніданок — готуємо на сухій сковороді без жиру
Чудовий ситний коржик із сиром — це ідеальний сніданок для сім’ї. Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати паратху — індійський коржик з начинкою.Переглянути рецепт
Не пропусти важливі поради, які допоможуть мати бездоганну чистоту на кухні, а посуду та приладам подовжать терміни придатності:
Власний Рахунок
Коментарі