Яскраво і корисно: 5 осінніх гарнірів

Батат фрі в аерогрилі

Якщо картопля в аерогрилі або духовці вже трохи набридла, восени спробуй замінити її яскравим бататом. Батат фрі в аерогрилі виходить рум’яним і м’яким усередині, а копчена паприка, коріандр і часниковий айолі роблять такий гарнір значно цікавішим.

Читай у нашій добірці, що можна приготувати з бататом восени.

Картопля з гарбузом і чорносливом

Запечена картопля — перевірений гарнір, але восени її легко зробити цікавішою. Спробуй поєднати картоплю з гарбузом і чорносливом: овочі тушкуються разом в одній сковороді, а готова страва виходить яскравою і добре пасує до курки або м’яса.

Простий запечений гарбуз зі спеціями — не менш смачний гарнір для осіннього обіду. Радимо спробувати!

Соте з кабачків і баклажанів у духовці

Не обмежуйся звичними смаженими кабачками. Для цього соте до них додають баклажани, солодкий перець, томати й багато зелені, а потім доводять овочі до м’якості в духовці. Виходить строкатий овочевий гарнір, який особливо ефектно виглядає на тарілці.

Смачною самостійною стравою восени стане соте з курятиною і гарбузом — обов’язково скуштуй!

Тушкована капуста по-угорськи

Восени ми нерідко готуємо тушковану капусту з грибами, але чому б не спробувати щось нове? Наприклад, тушкована капуста по-угорськи готується так само просто. Крім капусти, у страві є томати, ароматна селера та, звісно, щедра порція паприки.

Цвітна капуста під соусом бешамель

Ми всі знаємо цвітну капусту в клярі, але цього разу пропонуємо приготувати її зовсім інакше — запекти під ніжним французьким соусом бешамель і сиром. Цвітна капуста виходить соковитою і вершковою, майже як ніжна запіканка, і може бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса або риби.

Читай також апетитні ідеї, що приготувати на вечерю восени. А якщо потрібно зігрітися, не проґав добірку гарячих корисних страв для прохолодної осені.

Смачного!