Гусятниці: які бувають і з якого матеріалу надійніші

З яких матеріалів бувають гусятниці

Гусятниця дозволяє порівняно швидко приготувати смачну страву не тільки в духовці, а й на плиті. Зазвичай вона буває овальної форми з товстими стінками й дном. Посуд повільно нагрівається та добре утримує пару, завдяки чому продукти зберігають корисні властивості та вологу.

Покупцям пропонують гусятниці керамічні, скляні, алюмінієві та з іржостійкої сталі, але з-поміж великого вибору радять чавунні. Цей матеріал має найбільше переваг. Виробники пропонують великий вибір такого посуду різних форм і об’ємів. Це стосується й чавунних сковорідок. 

ВАЖЛИВО ЗНАТИ що не можна готувати в чавунному посуді. 

Переваги чавунної гусятниці

• Вона міцна та прослужить десятки років.

• М’ясо птиці рівномірно прогрівається та запікається, їжа не пересохне навіть за тривалого томління.

• Не потрібно використовувати багато олії, масла або жиру. Усе готується в рідині, яку виділяють інгредієнти.

• Необов’язково контролювати процес, страва все одно приготується смачно.

• Чавунний посуд повільно нагрівається і поступово остигає, забезпечуючи рівномірне томління страви навіть за низьких температур.