- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 20 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Тістечка-сендвічі з білковим кремом — ідеальний десерт для тих, хто любить легкі й повітряні солодощі.
Десерт складається з двох шарів листкового тіста, складених один на одного, як сендвіч, і наповнених білковим кремом і мармеладом. Начинка може варіюватися, залежно від ваших уподобань: замість мармеладу можна використовувати джем, ягоди, шоколадну стружку тощо.
Також зверніть увагу на ще один солодкий сендвіч — французькі меренги мервейє.
Інгредієнти 6
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні. Формочками для печива або склянкою виріжте фігурки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте 15 хвилин при температурі 180°C.
Для крему збийте охолоджені білки з цукром і лимонним соком до стійкої піни.
Дістаньте основи для тістечок із духовки, половину з них змастіть кремом. На крем покладіть шматочки мармеладу і накрийте другою половинкою. Викладіть тістечка на таріль, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
