ru
ru
додай рецепт
Тістечка з карамеллю на тарілці
Фото: Depositphotos
Ідеї

Що спекти для особливого випадку: тістечка з карамеллю

Автор
Тістечка з карамеллю на тарілці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
790
ккал
10 г
білки
45 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тістечка з карамеллю — це чудовий десерт із дуже ефектним виглядом. Їх можна приготувати на особливу подію, наприклад, святкову вечерю з друзями чи день народження.

Враховуючи його високу калорійність і процес приготування, це не десерт на кожен день. Але для свята — те, що треба! Тістечка з карамеллю, зроблені на основі бісквітного тіста, покритого кремом з маскарпоне, завершуються рясним шаром карамелі. Як прикрасу можна використовувати какао-порошок, пластівці шоколаду або горіхи.

Також не проґавте албанський десерт трилече з карамеллю.

Інгредієнти 12

Для бісквіта

Для крему

Для карамелі

Крок 1/4

Для бісквіта яйця збийте з цукром і ванільним цукром у густу піну. Додайте порціями просіяне борошно, акуратно перемішуючи масу лопаткою знизу вгору.

Крок 2/4

Деко застеліть пергаментом, вилийте на нього тісто і розрівняйте. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C. Потім дайте охолонути й за допомогою склянки виріжте кружальця.

Крок 3/4

Для карамелі в каструлю влийте воду, додайте цукор і, помішуючи, зваріть сироп протягом 7-8 хвилин. Влийте вершки, добре перемішайте, додайте масло і мішайте до його повного розчинення. Дайте охолонути.

Крок 4/4

Для крему вершки збийте з цукром, додайте маскарпоне і перемішайте. Кружальця з тіста змастіть кремом, з’єднайте попарно і полийте карамеллю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно