- 6
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 17 г
- жири
- 164 г
- вуглеводи
Булочки на пиві — це смачна альтернатива класичним, їх легко та швидко приготувати, просто замінивши воду на хмільний напій.
Ці пухкі солодкі булочки дуже практичні, тому їх зручно їсти не тільки вдома, а й брати із собою на роботу чи в дорогу. Вони підсолодять ваші будні й втамують голод, якщо ви цілий день провели на ногах і хочете заморити черв’ячка.
У порівнянні з традиційним рецептом, у цьому випадку вода або молоко замінюється пивом, світлим або темним на ваш смак. Виходять хрусткі й м’які всередині булочки, які стануть універсальним рішенням для будь-яких ситуацій.
А ось на сніданок радимо спробувати чудові апельсинові булочки. Від них не відірватися!
Інгредієнти 9
Основні
У теплому молоці розчиніть дріжджі з 10 г цукру. Залиште постояти 15 хвилин.
Яйце і білок збийте з цукром до однорідності. У просіяне борошно додайте дріжджову масу, яйця з цукром, ванільний цукор і тепле пиво. Почніть замішувати тісто, далі влийте розтоплений маргарин і вимісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште підходити на 30 хвилин.
Потім з тіста сформуйте круглі булочки й викладіть на деко. Дайте постояти 15 хвилин. Зробіть ножем посередині надрізи хрест-навхрест. Змастіть жовтком, збитим з ложкою молока, і посипте корицею.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі