ru
ru
додай рецепт
Кавовий мус
Фото: Depositphotos
Ідеї

Кавовий мус за 20 хвилин — ніжний десерт нашвидкоруч

Автор
Кавовий мус
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
405
ккал
9 г
білки
19 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кавовий мус у колумбійському стилі — вершковий, солодкий та смачний. Він підійде для пригощання гостей чи смакування в будні.

Еспонхадо (esponjados) — популярні десерти-муси в Колумбії, що готуються з яєчних білків, збитих вершків, згущеного молока та фруктів на вибір. Існують різні варіації цієї страви, наприклад, з маракуєю, лаймом, мандарином.

Для знайомства з цим ніжним і простим у приготуванні десертом ми пропонуємо обрати кавовий смак.

Якщо ви полюбляєте шоколадні муси, зверніть увагу на рецепт шоколадного мусу з пивом. Смак — як у ресторані!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

У каструлі доведіть воду до кипіння, одразу зніміть. Змішайте 2 столові ложки води з кавою у невеликій мисці.

Крок 2/6

Змішайте 3 столові ложки води з желатином в іншій маленькій мисці, доки желатин не розчиниться.

Крок 3/6

Помістіть кавову суміш і згущене молоко, в блендер і збивайте близько 2 хвилин. Додайте розчинений желатин в блендер до цієї суміші і збивайте ще 1 хвилину.

Крок 4/6

У мисці за допомогою міксера збийте густі вершки протягом 3 хвилин. Додайте їх в кавову суміш.

Крок 5/6

Окремо збийте яєчні білки й цукор до піни. Додайте половину цієї суміші до молочно-кавової. Акуратно перемішайте, щоб вони з’єдналися. Додайте решту білків і змішайте суміші разом.

Крок 6/6

Розлийте мус по склянках і поставте в холодильник приблизно на 5 годин або на ніч. Подавайте зі збитими вершками та тертим шоколадом зверху. Смачного!

Подавайте легкий кавовий мус після поживної трапези, наприклад, м’ясної запіканки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно