Морквяний тарт татен з томатами і сиром — легкий обід

Розігрійте духовку до 200°C. Очистіть моркву та наріжте по діагоналі на невеликі шматочки.

Розігрійте масло в сковороді і злегка обсмажте нарізану цибулю, поки вона не стане м’якою і злегка золотистою. Перекладіть у миску, перемішайте з томатами і відкладіть вбік.

Нагрійте олію та цукор у сковороді, додайте моркву та 100 мл води та готуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин, поки вода не випарується, а морква не стане золотистою та м’якою.

Зверху викладіть цибулю та томати і покрийте шаром сиру.

Розкачати тісто на 1,5 см більше форми та обріжте. Викладіть тісто поверх сковороди, прикриваючи моркву. Випікайте в духовці 30 хвилин, поки тісто не стане золотистим і не пропечеться.

Вийміть із духовки і дайте постояти кілька хвилин. Переверніть тарт на тарілку сервіровки і зніміть форму за допомогою лопатки. Подавайте теплими.