- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 50 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Посипте листкове тісто цибулею і сиром, а потім прикрасьте скибочками карамелізованої моркви для стильної закуски або основної страви.
Цікаве і незвичне поєднання: карамелізована морква, ніжна цибуля, листкове тісто, томати і сир — перевернутий пиріг на обід чи перекус. Якщо ж ви любите тарт татен в більш традиційному вигляді, то приготуйте перевернутий яблучний пиріг.
Також скуштуйте: Сливовий перевернутий пиріг — ідеальний рецепт вихідного дня
Інгредієнти 8
Основні
Розігрійте духовку до 200°C. Очистіть моркву та наріжте по діагоналі на невеликі шматочки.
Розігрійте масло в сковороді і злегка обсмажте нарізану цибулю, поки вона не стане м’якою і злегка золотистою. Перекладіть у миску, перемішайте з томатами і відкладіть вбік.
Нагрійте олію та цукор у сковороді, додайте моркву та 100 мл води та готуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин, поки вода не випарується, а морква не стане золотистою та м’якою.
Зверху викладіть цибулю та томати і покрийте шаром сиру.
Розкачати тісто на 1,5 см більше форми та обріжте. Викладіть тісто поверх сковороди, прикриваючи моркву. Випікайте в духовці 30 хвилин, поки тісто не стане золотистим і не пропечеться.
Вийміть із духовки і дайте постояти кілька хвилин. Переверніть тарт на тарілку сервіровки і зніміть форму за допомогою лопатки. Подавайте теплими.
Подавайте морквяний тарт татен з салатом із селери моркви та яблук.
Власний Рахунок
Коментарі