ru
ru
додай рецепт
Риба у фритюрі
Фото: Depositphotos

Риба у клярі: на закуску й на обід

Автор
Риба у фритюрі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
960
ккал
37 г
білки
69 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Проста закуска або смачний варіант обіду — біла риба у клярі з улюбленим гарніром.

Яку рибу обрати? Підійде будь-яка біла риба — філе тріски, хека чи сома. Якщо у вас заморожене філе, SHUBA радить розморозити рибу в холодильнику протягом ночі, а ще краще обрати для приготування охолоджену рибу.

Нагадаємо: ми розповідали, як почистити та підготувати свіжу рибу.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Наріжте рибу на порційні шматочки. Залийте молоком та залиште на пів години.

Крок 2/5

Вийміть рибу з молока та обсушіть паперовими рушниками. Збризніть рибу кількома краплями лимонного соку.

Крок 3/5

Збийте яйця з дрібкою солі до легкої піни.

Крок 4/5

Кожен шматок риби обваляйте в борошні та занурте в яйце.

Крок 5/5

Влийте в сковороду олію та розігрійте. Покладіть рибу в сковороду та обсмажуйте по 2 хвилини з кожного боку.

Готову рибу покладіть на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Ось кілька гарнірів, з якими її можна подати:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно