- 4
- порції
- 39 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 7 г
- жири
- 86 г
- вуглеводи
Чому моті? Річ у рисовому борошні, яке додається в тісто. З нього готують популярні японські тістечка — моті. Вафлі моті мають їхню фірмову жувальну текстуру всередині та хрустку скоринку зовні. Це щось!
В оригіналі в рецепті використовується спеціальне рисове борошно — мотіко. Те саме, з яким готують тістечка моті. Проте якщо вам не вдалося його знайти, звичайне рисове борошно теж підійде.
Вафлі моті чудові з найрізноманітнішими начинками. Це чудовий спосіб урізноманітнити ваш звичайний сніданок. Скуштуйте також пармезанові вафлі — це пікантний смак і ніжність.
Також смакуватиме: Вафлі-сендвічі із шинкою, сиром і шпинатом
Інгредієнти 8
Основні
Збийте разом молоко, яйця та ваніль у мисці. В окремій мисці змішайте 2 види борошна, розпушувач, сіль та цукор.
Змішайте вологі й сухі суміші у мисці. Тісто має вийти за консистенцією як на оладки — трохи густим, але не надто.
Покладіть трохи тіста у вафельницю (ви можете використовувати будь-яку вафельницю: круглу, квадратну або бельгійську).
Готуйте вафлі, поки не з’явиться рум’яна скоринка. Вафлі моті іноді готуються трохи довше, ніж звичайні вафлі.
Подавайте вафлі з улюбленими начинками, такими як збиті вершки, свіжі ягоди чи мед. Скуштуйте вафлі із березовим сиропом.
Шукаєте смачні рецепти сніданків? Скуштуйте незвичні мафіни «Мак-ен-чіз».
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити
Власний Рахунок
Коментарі