ru
ru
додай рецепт
Бузиновий кордіал
Фото: Midjourney

Бузиновий кордіал до коктейлів, десертів та м’яса

Автор
Бузиновий кордіал
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
20
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
223
ккал
0.37 г
білки
0.08 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бузиновий кордіал — це по суті сироп чи концентрат з бузини, який додають для підсилення смаку чи аромату. Він дійсно має незабутній запах, тому діє наче чарівний еліксир. Квітковий концентрат можна використовувати в кремових легких десертах чи напоях.

Спробуйте також: Фісташковий сироп для десертів і коктейлів

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Налийте воду у велику каструлю. Додайте цукор, лимони, стручок ванілі та лимонну кислоту і повільно доведіть до кипіння. Швидко кип’ятіть, поки суміш не зменшиться наполовину, потім зніміть із вогню.

Крок 2/3

Додайте квіти бузини (40 штук) в каструлю та обережно перемішайте. Важливо: квіти перед додаванням не мийте.

Крок 3/3

Дайте повністю охолонути, потім пропустіть через сито, додайте ваніль на бажання та зберігайте настій у стерилізованих пляшках.

Бузиновий кордіал необхідний у приготуванні смачного торта без борошна з кремом із вишні.

 Також радимо спробувати приготувати простий сироп для лимонаду.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно