- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 59 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Торт без борошна з бузиновим кордіалом або лікером та лимонно-вишневим кремом — мрія любителів безглютенових десертів.
Якщо у вас немає бузинового чи вишневого лікеру чи кордіала, ви можете приготувати ці напої вдома. Усе, що вам потрібно — це, власне, бузина та вишня, цукор, вода і трохи лимонного соку.
Радимо звернути увагу на рецепт бузинового квасу від SHUBA, що освіжить навіть у найспекотніший день! А ще ділимося рецептом вдалого рулета з вишневим варенням — найкращого десерту до ранкової кави.
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 170 °C. Відокремте 4 жовтки від білків, додайте 2 цілі яйця до жовтків. У чистій мисці збийте яєчні білки електричним міксером до середніх піків, потім збийте масло із цукром в іншій мисці до однорідності.
Потрохи додайте жовткову суміш до масляної суміші, добре збиваючи після кожного додавання. Збийте цедру лимона, сік, мигдальне борошно і поленту. Використовуючи велику металеву ложку, вмішайте трохи яєчного білка, а потім обережно додайте решту. Акуратно вилийте тісто у форму для торта.
Випікайте 60-65 хвилин, перевірте готовність зубочисткою — вона має вийти сухою після того, як ви вставите її в тісто. Вийміть торт і дайте охолонути.
Тим часом у мисці збийте вершки та бузиновий кордіал за допомогою електричного міксера. Додайте 3 столові ложки вишневого лікеру і швидко збийте. Викладіть крем на корж, зверху покладіть вишні і полийте лікером, що залишився.
Власний Рахунок
Коментарі