- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 27 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Брускети — універсальна італійська закуска. Їхній смак багатогранний і залежить від складових, що використовуються. Сьогодні в нас брускети з авокадо та сиром горгонзолою.
Для приготування брускет вам треба підсмажити або запекти скибочки хліба, а потім прикрасити їх різними смачними начинками. Серед найпопулярніших — томати, авокадо, базилік, сир, оливкова олія, часник й інші інгредієнти. Вони можуть бути приправлені бальзамічним оцтом, песто і спеціями.
SHUBA рекомендує: Смачна Італія: 10 відомих страв та ще одна брускета
Сьогоднішні брускети з авокадною пастою мають хрустку золотисту скоринку й ніжну начинку. Їх можна подавати як апетитну закуску або перекушувати між обідом і вечерею.
Радимо спробувати ще одну вегетаріанську версію закуски — брускету з печеним перцем і сиром фета.
Інгредієнти 9
Основні
Багет розріжте на кілька повздовжніх частин, кожну частину розріжте навпіл. Один зубчик часнику очистьте, натріть ним шматочки багета і побризкайте оливковою олією. Підсушіть хліб до рум’яності на сухій сковороді чи на деку в духовці.
Авокадо очистьте, розріжте навпіл і видаліть кісточки. М’якоть виберіть у миску, додайте лимонний сік та половину сиру. Посоліть, поперчіть і розімніть масу в пюре. Помістіть її в кондитерський мішечок і нанесіть на тости.
Решту горгонзоли тонко наріжте і покладіть зверху на брускети. При подачі прикрасьте листочками зелені.
Приготуйте оригінальні брускети з рикотою та грушею для святкового столу чи пікніку.
Власний Рахунок
Коментарі