- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 22 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Хрусткі тости з вершковою рикотою і солодкою кукурудзою — ідеальна страва для сніданків чи перекусів, що не вимагає великих зусиль.
Багато людей, імовірно, думають, що брускета — це маленькі шматочки хліба з нарізаним томатом, але насправді ця закуска набагато гнучкіша. В Італії ви знайдете варіанти з анчоусами, в’яленим м’ясом або насиченими сирами. Експериментуйте й ви.
Інгредієнти 8
Основні
У каструлі розтопіть 1 столову ложку масла на середньому вогні. Додайте подрібнену цибулю і смажте, часто помішуючи, поки вона не почне пом’якшуватися, близько 2 хвилин.
Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина і додайте до цибулі разом з із 1 столовою ложкою вершкового масла, що залишилася, і готуйте, поки кукурудза не стане м’якою, близько 5 хвилин.
Приправте сіллю та перцем. Додайте листочки м’яти і готуйте, помішуючи, поки м’ята не почне розм’якшуватися і стане ароматною, близько 30 секунд. Потім зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути приблизно 10 хвилин, поки кукурудза стане теплою, але не гарячою.
Поки кукурудза остигає, підсмажте хліб у тостері або на сухій сковороді. Викладіть порціями рикоту на кожну скибочку тосту і розподіліть її майже до країв.
Розділіть кукурудзяну суміш між тостами (близько 3 столових ложок на скибочку) зверху на рикоту. Подавайте.
Смачного!
Подавайте брускету з ранковою кавою з ваніллю.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі