Ягідні млинці на сніданок

Name: Ягідні млинці на сніданок
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 400 г; Кефір 200 мл; Яйця курячі 2 шт.; Цукор 40 г; Сода харчова 5 г; Сіль за смаком; Чорниця 100 г; Олія соняшникова 50 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

597
ккал

17 г
білки: 18 г
жири: 90 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете приготувати ситний сніданок для всієї родини, ніщо не зрівняється з домашніми млинцями з чорницею!

За цим класичним рецептом млинців можна приготувати зі свіжої або замороженої чорниці, або замість неї взяти лохину, чорну смородину й будь-яку іншу ягоду.

Спробуйте також: Йогуртові млинці на сніданок

Начинені соковитими чорницями, підсмажені до красивого золотистого кольору, ці ягідні млинці зникнуть з тарілок за секунду. Серйозно, вони такі смачні, що їх можна їсти просто так! А можна з насиченим шоколадним морозивом.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Борошно пшеничне

400 г

Кефір

200 мл

Яйця курячі

2 шт.

Цукор

40 г

Сода харчова

5 г

Сіль

за смаком

Чорниця

100 г

Олія соняшникова

50 г

Крок 1/3

Яйця розітріть з цукром до пишності. Додайте кефір, соду, сіль і розмішайте. Всипте борошно і вінчиком збийте до однорідної маси.

Крок 2/3

Ягоди помийте, обсушіть і обірвіть плодоніжки. Всипте їх у тісто і перемішайте.

Крок 3/3

Розігрійте сковороду з олією і ложкою наливайте тісто у вигляді кружалець. Смажте на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору, по 2 хвилини з кожного.

Подавайте готові млинці з медом або домашньою згущівкою.

Хочете приготувати щось дуже незвичне і миле? Радимо спробувати пишні рожеві млинці.