- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.8 г
- жири
- 436 г
- вуглеводи
Перетерта смородина з апельсином і лимоном — це кисло-солодка заготівля, яка має густу приємну консистенцію та цитрусовий аромат. Варити її не потрібно — смородина консервується завдяки цукру.
Вам сподобається: Корисне варення з червоних порічок на зиму
Пропонуємо вам цей простий домашній рецепт без консервантів і різних добавок.
- Перетерта смородина з апельсином і лимоном може стати ідеальним топінгом для млинців, оладок, сирників, йогурту, а також начинкою для пирогів і тістечок.
Якщо ви любите експерименти, ось рецепт смаженого варення із чорної смородини на сковорідці.
Інгредієнти 4
Основні
Чорну смородину промийте та обірвіть плодоніжки. Апельсини й лимон обдайте окропом та наріжте шматочками разом зі шкіркою, видаляючи кісточки.
Пропустіть чорну смородину, апельсини та лимон через м’ясорубку. Додайте цукор і добре перемішайте.
Залиште масу постояти, поки цукор не розчиниться. Потім розкладіть її в стерилізовані банки, зверху у кожну насипте по 2 ст. л. цукру. Закрийте пластиковими кришками й зберігайте в холодильнику.
Якщо ви хочете зберігати таку заготівлю всю зиму в погребі, пропущену через м'ясорубку масу доведіть до кипіння, відразу розкладіть у стерилізовані банки й закатайте металевими кришками.
Вам також варто познайомитися з рецептом варення-асорті зі смородиною і малиною, яке користується особливою популярністю у тих, хто консервує.
Власний Рахунок
Коментарі