- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 16 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
За те, щоб привласнити рибне карі собі, борються дві могутні кухні — Таїланду та Індії. Не знаємо, хто має більше право назвати цю страву національною, але знаємо, що вона варта того, щоб за неї поборотися.
Рибне карі — це проста ідея для вечері в індійсько-азійському стилі, яка готується за 40 хвилин. Тріска, посипана карі, смажиться разом із пікантними імбиром та часником, а потім тушкується з помідорами.
Подавайте рибне карі з вареним рисом.
Інгредієнти 10
Підготовлені тушки тріски помийте, наріжте шматочками завширшки 2-3 см. Збризніть соком лимона, посоліть, поперчіть і посипте карі.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією і пасеруйте цибулю протягом 5 хвилин, весь час помішуючи.
Очистьте зубчики часнику і корінь імбиру, подрібніть. З’єднайте шматочки риби, цибулю, часник і добре перемішайте.
Смажте рибу на розігрітій сковороді з олією по 5 хвилин із кожного боку. Помідори помийте та поріжте кубиками, додайте до риби і тушкуйте 10 хвилин.
Готову рибу викладіть на блюдо і прикрасьте зеленню.
