Головна
Рецепти
Закуски
Чудо-паштет — горіхова намазка з овочами

Чудо-паштет — горіхова намазка з овочами

Name: Чудо-паштет — горіхова намазка з овочами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Європейська
Ingredients: Волоські горіхи 300 г; Томати в’ялені 6 шт.; Перець червоний солодкий 2 шт.; Каперси 1 ч. л.; Зубки часнику 1 шт.; Вермут сухий 1 ст. л.; Шавлія 1 ст. л.; Перець чилі, пластівці 1/2 ч. л.; Сіль 1/2 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Midjourney

Легкий!

10
порцій: 30 хв
готування: 10 хв
підготовки

296
ккал

6 г
білки: 26 г
жири: 13 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний веганський горіховий паштет, багатий на білок, готується за кілька хвилин і має чудовий насичений смак.

Ви ніколи не подумаєте, що цей простий горіховий паштет повністю веганський. Це ідеальна намазка на тости або крекери, а також чудова закуска на вечірці чи звичайному обіді.

Скуштуйте: Паштет з гороху — універсальна намазка

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Волоські горіхи

300 г

Томати в’ялені

6 шт.

Перець червоний солодкий

2 шт.

Каперси

1 ч. л.

Зубки часнику

1 шт.

Вермут сухий

1 ст. л.

Шавлія

1 ст. л.

Перець чилі, пластівці

1/2 ч. л.

Сіль

1/2 ч. л.

Крок 1/3

Замочіть очищені горіхи у воді на ніч, потім злийте воду і висушіть.

Крок 2/3

Розігрійте духовку до 200 градусів. Підсушіть горіхи протягом 20 хвилин на деці (стежте, щоб вони не підгоріли) або підсмажте їх на сухій сковороді протягом приблизно 2 хвилин, поки вони не стануть золотистими й не почнуть пахнути. Негайно зніміть і охолодіть.

Крок 3/3

Збийте горіхи з рештою інгредієнтів (томати й перець мають бути в’яленими) у блендері. Цей горіховий паштет зберігається в холодильнику до тижня.

Також скористайтеся рецептом кремової намазки з авокадо і сметани.