top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг з чорною смородиною
Фото: Depositphotos

Пиріг зі смородиною на основі найпростішого пісочного тіста

Автор
Пиріг з чорною смородиною
Маша Шмідт
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
633
ккал
7 г
білки
26 г
жири
99 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Даремно багатьох лякає ця ягода через ні на що не схожий присмак. У будь-якому разі, смородина завжди впорається із завданням — зробить випічку яскравою та смачною.

Фудблогерка Маша Шмідт пропонує рецепт пирога, в якому смородина є єдиною начинкою. А загалом, ця красива ягода підкреслить особливість швидких десертів — йогуртового торта без випікання та ягідного трайфла, що подається у склянках.

Цей рецепт універсальний, адже передбачає інші ягоди, що не пускають багато соку при термічній обробці. Інгредієнти розраховано на форму 25-28 см.

Інгредієнти 9

Для тіста:

Для начинки:

Крок 1/5

Змішуємо борошно, цукор, ванільний цукор та розпушувач. Перетираємо руками борошно з маслом, щоб вийшла крихта. Додаємо воду та замішуємо тісто. Недовго, щоб воно не нагрілось.


Крок 2/5

Форму змащуємо маслом. Тісто викладаємо на аркуш пергаменту, накриваємо другим аркушем і розкочуємо коло діаметром трохи більше форми. Не надто тонко — близько 1 см.


Крок 3/5

Викладаємо тісто в форму, формуємо бортики, зайве зрізаємо. Але не викидаємо, а кладемо в холодильник (можна в морозилку). Форму з тістом ставимо в холодильник на пів години або в морозилку на 15 хв, доки трохи не затвердіє.


Крок 4/5

Змішуємо ягоди з цукром та крохмалем. Викладаємо їх у форму з тістом, а залишки тіста натираємо зверху.


Крок 5/5

Випікаємо за 180 градусів 40-45 хв. Даємо охолонути.

І ще один рецепт красивої випічки — неймовірно красивий пиріг з порічками та кисломолочним сиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно