- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.6 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Якщо ви любите долму, а готувати її взимку немає можливості — заготуйте виноградне листя у банках. Це дуже легко й швидко.
Вибирайте не старе листя, без грубих прожилків. Для розсолу потрібна тільки вода і сіль. Якщо захочете приготувати долму — просто відкрийте банку і промийте листя.
Це смакуватиме: Долма — голубці у виноградному листі
Інгредієнти 3
Основні на 6 банок 500 мл
Листя помийте, відберіть молоді, без жорстких прожилків, а стебла обріжте. Банки простерилізуйте, кришки прокип’ятіть 5-7 хвилин.
Складіть по п’ять-шість листків один на один окремими стовпчиками.
Закип’ятіть воду у каструлі додаючи, щойно заикпить на кожен літр 1 столову ложку солі.
Занурюйте на кілька секунт в цей солоний окріп кожну стопку листків і одразу складайте в банки і закатайте. Воду можна доливати, адже вона википає, не забуваючи додавати й сіль. Якщо в банках помітили замало води, можна додати декілька столових ложок цього розсолу.
Скуштуйте також долмадакью — долму по-грецьки.
Власний Рахунок
Коментарі