Головна
Рецепти
Крупи й макарони
Рис
Як зварити рис для суші в мультиварці — ідеальний рецепт, який ніколи не підводить

Фото: Depositphotos

Як зварити рис для суші в мультиварці — ідеальний рецепт, який ніколи не підводить

Name: Як зварити рис для суші в мультиварці — ідеальний рецепт, який ніколи не підводить
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Японська
Ingredients: Рис 2 склянки; Вода 3 склянки; Оцет рисовий 4 ст. л.; Цукор 2 ч. л.; Сіль за смаком

Автор: Ніна Бабур
Складність приготування: Легкий

4
порції: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

423
ккал

8 г
білки: 1 г
жири: 92 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Готуєте вдома суші, але рис не завжди вдається такий як треба? Ось рецепт рису для суші, призначений для мультиварки. Він спрацьовує завжди — перевірено!

Для суші вибирайте круглозернистий рис — у ньому більше крохмалю, який допоможе вашим ролам не розвалюватися. Ви можете також придбати спеціальний рис для суші. До речі, нещодавно ми писали, чим відрізняються різні види рису та який із них найменш корисний.

Щодо оцту, то є простий лайфхак: якщо не купили рисовий, візьміть звичайний оцет 9% та розведіть його водою 1:3, щоб отримати 3% розчин. Авжеж, смак дещо відрізнятиметься, але хто не знатиме, той навіть не помітить!

Зверніть увагу, під склянкою в рецепті ми маємо на увазі спеціальну склянки до вашої мультиварки. Якщо відмірятимете рис і воду чимось іншим, пам'ятайте, що пропорція має бути 1:1,5.

Що ж до решти — то все настільки елементарно, що такий рис приготує навіть дитина. Готуйте всією родиною — це весело!

Інгредієнти ⁵

Кількість
порцій:

Нам знадобиться

Рис 2 склянки

Вода 3 склянки

Оцет рисовий 4 ст. л.

Цукор 2 ч. л.

Сіль за смаком

Крок 1/4

Рис промийте до прозорості води, воду злийте.

Крок 2/4

Викладіть рис у чашу мультиварки. Залийте водою. Готуйте в режимі для рису і круп до завершення програми.

Крок 3/4

А тепер увага! Не відкривайте кришку мультиварки — дайте рисові постояти 10 хвилин у режимі підігрівання (він вмикається автоматично по завершенні програм).

Крок 4/4

Тим часом змішайте рисовий оцет, дрібку солі й цукор. За 10 хвилин влийте цей розчин до рису та акуратно перемішайте.

Готувати рис для суші в мультиварці надзвичайно зручно. Ви не переварите чи недоварите його, і він матиме потрібну консистенцію. А тут рецепти суші, які можна приготувати з рисом:

Японські суші та роли — Фото: Depositphotos

Домашні суші та роли — виходять смачніші, ніж в київських ресторанах

Суші й роли нескладно зробити в домашніх умовах. Головне, як стверджує гастроблогерка Маша Шмідт, — свіжа риба та правильний рис. Поєднайте їх з авокадо або огірком, японським майонезом та ікрою летючої риби і у вас вийдуть смачні домашні суші!

Переглянути

Ліниві «суші», які не треба загортати — незвичний рецепт

Якщо ви любите суші-роли, але не хочете напружуватися — цей рецепт для вас! Лінива версія суші готується як запіканка. Ризикнете скуштувати?

Переглянути

Суші-роли «Каліфорнія» з крабовими паличками

Суші-роли «Каліфорнія» розкішні на вигляд, але зібрати їх легко. Спробуйте — вам обов’язково вдасться! За цим рецептом виходить 4 роли, кожен з яких можна поділити на 6 шматочків.

Переглянути